Terziere del Piano · Trevi 2 - 25 Ottobre 2026
Terziere del Piano
Terziere del Piano La Taverna
Taverna del Piano

La nostra Taverna

Alla Taverna del Piano sarete sempre i benvenuti in un clima festoso e goliardico. Nel menù che la nostra cucina offre per il mese di ottobre, troverete tutti gli ingredienti del nostro territorio, in particolare il Sedano Nero di Trevi, oro della nostra terra, preparato secondo le ricette della tradizione.

Che sia un sedano ripieno o una parmigiana, oppure un bel piatto di strangozzi al tartufo, non potrà mai mancare un buon bicchiere di vino, proveniente dalle migliori cantine del vicinato. Una sera potreste imbattervi nei racconti di qualche veterano, diventando così eredi della tradizione del nostro amato Terziere.

La Taverna è infatti da sempre un luogo carico di storia, dove le stesse mura raccontano di gioie, vittorie, fatiche, amori e delusioni. Attraversando le sale tappezzate da Pali, Pelli e ricordi di epoche passate, si percepisce la volontà, la dedizione e la passione del popolo biancorosso, che aprirà a voi tutti le porte della propria casa con l’allegria e la semplicità che da sempre lo contraddistingue.

Il nostro menu'

PRIMA IMMISSIONE

Tortino de lu Priore
tortino al sedano con crema di pecorino e tartufo
Bruschetta co lu sellero
Bruschetta co l’olio novo
Coratella de agnello
Lombetto e sellero
lonzino nostrano con sedano fresco croccante

SECONDA IMMISSIONE

Strangozzi de lu cuciniere
Strangozzi al pesto di sedano con guanciale croccante
Polenta de lu contadino
polenta al sugo di costine
Vellutata de sellero e tartufo
vellutata di sedano con tartufo e sedano croccante
Gnocchi de lu campanaru
gnocchi al sugo di costine
Delizie de lu popolano
pasta ripiena di ricotta con crema di sedano e tartufo nero
Stangozzi de lu capitano
strangozzi con tartufo nero

TERZA IMMISSIONE

Sellero nero arrimpito
Sellero de lu Piano
NOVITÀ
Parmigiana de sellero nero
Lumache de mastro Danilo
Quaglia arrimpita
Stinco de maiale, birra e prugne
Le polpette de na vorda
Spezzatino de cinghiale
Costine co lu sugo

QUARTA IMMISSIONE

Sellero in cazzimperio
L’erba cotta de Maria
Patate arrostu

QUINTA IMMISSIONE

Dolce de lu canapinaro
crostata di ricotta e sedano
Rocciata
Crescionda
Tozzetti e sagrantino

Aperti tutte le sere e la domenica a pranzo

È possibile prenotare per telefono o WhatsApp.